Laksam kuah lemak
Laksam kuah lemak

Santapan sebenar, baik dan lazat selalu disukai oleh banyak orang. Sekiranya anda bertanya apa makanan kegemaran anda, pasti kamu akan menjawab makanan yang anda mahukan. Tetapi apa yang membuatkan anda mahukan makanan dan meminta lebih banyak? Adakah ia benar-benar sedap? Ya tentu saja, rasanya enak asalkan dilakukan dengan padat kasih sayang. Ibu juga menunjukkan mengecap cinta mereka melalui hidangan yang tersebut masak dan kek yang mereka bakar.

Mula-mula kita sediakan resepi kuah laksam atau laksa lemak ni terlebih dahulu. Kalau di entri sebelum ini di SINI, saya kongsikan cara cara membuat laksam, kali ini saya kongsikan entri membuat kuah dan hidangan laksam. Laaa yang ni, ulang tayang jer. Dah ada resepinya yang saya kongsikan dulu.

Laksam kuah lemak Makanan selesa dalam rumah mungkin termasuk sup ayam daun, kentang tumbuk dengan daging asap dan bawang, ayam goreng renyah dengan kuah, dan gelatin. Terdapat banyak makanan lega di luar sana dan makanan yang disebutkan sebelumnya adalah beberapa hidangan yang sering dimasak di rumah. Sup ayam sayur paling sesuai ketika bersalji. Daripada baunya yang indah hingga rasanya dengan luar biasa, sup ayam sayur ialah salah satu makanan keselesaan yang bagus terutama pada hari-hari sejuk.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have laksam kuah lemak using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan Bahan yang Diperlukan Laksam kuah lemak:
  1. Get laksam
  2. Prepare ๐Ÿœ 1 paket/500gm tepung beras
  3. Sediakan ๐Ÿœ 1/2 cawan tepung gandum
  4. Get ๐Ÿœ 3 1/2 cawan air panas
  5. Prepare ๐Ÿœ 3 cwn air masak biasa
  6. Prepare ๐Ÿœ 4 sudu bsr minyak masak
  7. Sediakan ๐Ÿœ 1 sudu teh garam halus
  8. Prepare kuah lemak
  9. Sediakan ๐Ÿœ 6-8 ekor ikan selayang/sardin saiz sedang
  10. Sediakan ๐Ÿœ 6 biji bawang merah*
  11. Sediakan ๐Ÿœ 1 inci halia*
  12. Prepare ๐Ÿœ 1 sudu bsr lada hitam*
  13. Ambil (bahan2 bertanda * di tumbuk/blend
  14. Sediakan ๐Ÿœ 4 cawan santan sederhana pekat
  15. Ambil ๐Ÿœ 2 cawan air @ secukupnya
  16. Prepare ๐Ÿœ 2 keping asam gelugur
  17. Ambil ๐Ÿœ garam secukup rasa
  18. Sediakan ๐Ÿœ
  19. Sediakan bahan2 ulam & bahan2 sampingan
  20. Prepare ๐Ÿœ cili kisar -
  21. Sediakan (cili kering di rebus & blend dgn air masak & garam)
  22. Sediakan ๐Ÿœ belacan (dilenyek dgn sedikit air)
  23. Ambil ๐Ÿœ timun -dihiris kecil
  24. Prepare ๐Ÿœ kacang panjang -dipotong kecik
  25. Get ๐Ÿœ kobis-dihiris nipis
  26. Ambil ๐Ÿœ daun kesum-dihiris halus
  27. Sediakan ๐Ÿœ limau nipis/kasturi

Di terengganu kuah laksamnya kebanyakkan berwarna kuning dan dimakan bersama dengan daging. Manakala di Kelantan kebanyakkannya kuah lemak seperti di bawah ini. Cara Buat Laksa Kuah Lemak Kelantan. Tapi Sha teringin nak makan Laksa Lemak atau pun Laksa Terengganu juga Laksa Kelantan, ehh tak pasti pulak apa perbezaan mereka ini jadi Sha dari dulu memang biasa panggil laksa lemak pendek kata laksa lemak ini sebenarnya laksa yang dimakan dengan kuah laksam.

Penyediaan untuk memasak Laksam kuah lemak:
  1. LAKSAM- Kacau semua bahan2 hingga sebati & tapiskan
  2. Panaskan periuk pengukus hingga mendidih. Sapu penutup periuk dgn sedikit minyak & letak di dlm pengukus. Tuang 2-3 senduk adunan secara nipis & rata ke atas penutup periuk. Jangan terlalu nipis & tebal sangat. Tutup pengukus & masak selama 3-5 minit @ sehingga ia menggelembung (selain penutup periuk, boleh juga guna penutup tupperware/loyang)
  3. Angkat & biar 1-2 minit. Cungkil sedikit tepi laksam dgn hujung sudu & gulungkan. Gunting/potong dgn pisau
  4. KUAH LAKSAM-ikan selayang/sardin direbus dgn asam gelugur & sedikit garam. Kemudian, asingkan isi dgn tulang. Blend isi ikan dgn air rebusan tadi (saya blend separuh, tumbuk separuh) blend pula tulang ikan dgn air rebusan jgk & tapiskan
  5. Masak santan bersama asam gelugur. Masukkan bahan2 tumbuk/blend (bawang merah, halia & lada hitam), ikan & air tulang yg di blend tadi. Sentiasa kacau supaya kuah cantik & tidak bergentel. Perasakan dgn garam. Kacau hingga kuah pekat
  6. Utk hidangkan, letak laksam di dlm pinggan. Tuang kuah, kemudian hias dgn ulam2 & bahan2 sampingan

Cara Buat Laksa Kuah Lemak Kelantan. Tapi Sha teringin nak makan Laksa Lemak atau pun Laksa Terengganu juga Laksa Kelantan, ehh tak pasti pulak apa perbezaan mereka ini jadi Sha dari dulu memang biasa panggil laksa lemak pendek kata laksa lemak ini sebenarnya laksa yang dimakan dengan kuah laksam. Jadi Sha kongsikan resepi kuah laksam dan aksesori yang biasa di makan bersama Laksa Lemak ini. Memang dari kecil mak Sha ajar makan. LAKSAM KUAH LEMAK. resepi : Yani, Myresipi. olahan : Nuwairani.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food laksam kuah lemak recipe. Walaupun beberapa santapan yang disebutkan di atas adalah makanan yang menenangkan jiwa, ingatlah bahawa kamu harus makan secara sederhana. Makanan di atas mungkin mengandungi terlalu banyak gula dan terlalu banyak kolesterol. Sentiasa ingat untuk menjaga kesihatan diri dan mengelakkan makanan yang boleh menimbulkan masalah kepada kesihatan anda. Jangan lupa untuk memproduksi pemeriksaan berkala dengan doktor anda.