Mi Goreng Ala Mamak
Mi Goreng Ala Mamak

Santapan sebenar, baik dan lazat selalu disukai oleh banyak orang. Sekiranya anda bertanya apa makanan kegemaran anda, pasti anda akan menjawab makanan yang anda mahukan. Tetapi apa yang membuatkan anda mahukan makanan dan meminta lebih banyak? Adakah ia benar-benar sedap? Ya tentu saja, rasanya enak asalkan dilakukan dengan maksimum kasih sayang. Ibu juga menunjukkan mereguk cinta mereka melalui hidangan yang mereka masak dan kek yang mereka bakar.

Mi Goreng Ala Mamak Adakah istilah seperti makanan selesa? Makanan keselesaan gaya rumah hanyalah makanan yang disediakan di rumah yang memberi mengecap kesejahteraan. Makanan ini pada dasarnya mengandungi gula atau karbohidrat tinggi. Ia mempunyai daya tarikan yang tidak dapat kamu tolak. Ia mempunyai ciri-ciri untuk menghilangkan kesan psikologi negatif dan meningkatkan emosi atau perasaan positif.

Today I want to introduce stir-frying noodles with a deep cultural heritage of the Indian Muslim origin in Malaysia - Mee Goreng Mamak. Mee refers to noodles, and goreng means stir-frying in both Malay and Indonesian language. Biasanya saya tidak suka mee goreng mamak kerana saya tidak suka mee yang kering dan rasa berempah. Saya suka mee yang kosong jer.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have mi goreng ala mamak using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

Bahan Bahan yang Diperlukan Mi Goreng Ala Mamak:
  1. Ambil 1 bungkus mi kuning
  2. Prepare 15 ekor udang saiz kecil
  3. Prepare 8 biji bebola ikan
  4. Ambil 2 keping fish cake
  5. Prepare 1 biji ubi kentang
  6. Sediakan 1 keping tauhu/tokoa
  7. Ambil 150 gram daging
  8. Ambil 10 biji cili kering
  9. Ambil 1 labu bawang besar
  10. Ambil 3 labu bawang putih
  11. Get 2 sudu sos cili
  12. Ambil 2 sudu sos tiram
  13. Get 2 sudu kicap manis
  14. Ambil 1 sudu kicap pekat
  15. Ambil 100 gram sawi
  16. Ambil 100 gram taugeh
  17. Sediakan 1 biji tomato
  18. Ambil 2 senduk minyak masak

Mi goreng Mamak ini sangat terkenal dinegeri tetangga Malaysia, Mamak adalah sebutan untuk penduduk keturunan India, beberapa kali mencoba resep yg ini ternyata pas banget, rahasianya ada pada penggunaan mi basah dan kaldunya, aku pake kaldu udang INDOZONE. ID - Mi goreng menjadi salah satu menu favorit yang dipesan orang-orang jika makan di Kedai Mamak (sebutan warung IndiaMuslim) di Malaysia. Berbeda dari mi goreng kebanyakan, mi goreng ala Kedai Mamak memang punya cita rasa serta aroma yang begitu khas. Che mat masak mi goreng mamak, tapi ni style che mat lah.

Cara-cara untuk memasak Mi Goreng Ala Mamak:
  1. Cuci daging dan rebus selama 1 jam. Kemudian hiris nipis.
  2. Goreng tauhu/ tokoa, ubi kentang, fish cake dan fish ball. Toskan dan ketepikan.
  3. Potong dan rendam cili kering didalam air panas selama 5 minit. Kemudian kisar cili kering, bawang putih, dan bawang besar hingga halus.
  4. Hiris mayang bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga kekuningan. Kemudian masukkan bahan yang dikisar. Kacau dan masak hingga pecah minyak.
  5. Setelah kuah mendidih dan pecah minyak, masukkan sos cili dan sos tiram, garam, gula dan serbuk Maggie secukup rasa. Kacau sekejap. Kemudian masukkan daging. Kacau dan biar daging mendidih di dalam kuah.
  6. Masukkan tokoa/tauhu, ubi kentang, fish cake, fish ball dan udang. Pecahkan telur. Kacau sekejap. Masukkan mee dan kacau sebati. Kemudian masukkan sayur sawi dan tomato.
  7. Kacau mee goreng dan masukkan taugeh. Kacau sekejap. Tutup api.
  8. Siap untuk dihidang.

Berbeda dari mi goreng kebanyakan, mi goreng ala Kedai Mamak memang punya cita rasa serta aroma yang begitu khas. Che mat masak mi goreng mamak, tapi ni style che mat lah. Hari ni masak lewat sikit sebab mak dan abang long berpuasa, che mat, in sha Allah, Isnin nanti kot mula puasa. Untuk hidangan tengah hari tadi, moh leer kita goreng mi mamak style. Hi semua, jom kita lihat satu lagi resepi istimewa iaitu Mee Goreng Mamak Daging.

So that is going to wrap this up for this special food mi goreng ala mamak recipe. Walaupun beberapa santapan yang disebutkan di atas adalah santapan yang menenangkan jiwa, ingatlah bahawa anda harus makan secara sederhana. Makanan dalam atas mungkin mengandungi terlalu banyak gula dan terlalu banyak kolesterol. Sentiasa ingat untuk menjaga kesihatan diri dan mengelakkan makanan yang boleh menimbulkan masalah kepada kesihatan anda. Jangan lupa untuk memproduksi pemeriksaan berkala dengan doktor anda.