Makanan sebenar, baik dan lazat selalu disukai oleh banyak orang. Sekiranya anda bertanya apa makanan kegemaran anda, pasti kamu akan menjawab makanan yang anda mahukan. Tetapi apa yang membuatkan anda mahukan makanan dan meminta lebih banyak? Adakah ia benar-benar sedap? Ya tentu saja, rasanya enak asalkan dilakukan dengan penuh kasih sayang. Ibu juga menunjukkan mengecap cinta mereka melalui hidangan yang mereka masak dan kek yang mereka bakar.
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Rice is rolled inside a banana leaf and boiled, then cut into small cakes as a staple food replacement of steamed rice. The texture is similar to those of ketupat, with the difference being that the ketupat container is made from. Lontong consisted of compressed steamed rice cakes soaked in rich coconut vegetable curry stew.
Lontong Makanan selesa dalam rumah mungkin termasuk sup ayam sayur, kentang tumbuk dengan daging asap dan bawang, ayam goreng renyah dengan kuah, dan gelatin. Terdapat banyak makanan leluasa di luar sana dan makanan dengan disebutkan sebelumnya adalah beberapa hidangan yang sering dimasak di rumah. Sup ayam sayur paling sesuai ketika bersalji. Dibanding baunya yang indah hingga rasanya yang luar biasa, sup ayam sayur ialah salah satu makanan keselesaan yang menawan terutama pada hari-hari sejuk.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook lontong using 39 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
Bahan Bahan yang Diperlukan Lontong:
- Prepare Kuah Kacang
- Ambil 500 gm Kacang disangan & dikisar separa halus
- Get 5 biji bawang merah dikisar
- Sediakan 3 ulas bawang putih dikisar
- Sediakan 2 inci halia dikisar
- Sediakan 3 batang serai dikisar
- Get 5 sudu makan cili giling
- Sediakan 2 sudu udang kering dikisar
- Ambil 2 sudu gula pasir
- Sediakan 3 sudu gula melaka
- Ambil 3 sudu makan kicap manis
- Prepare 5 sudu minyak untuk menumis
- Prepare Garam secukup rasa
- Prepare 1 batang serai dititik
- Prepare Secawan air
- Get Kuah Lodeh/ Lontong
- Prepare 7 biji bawang merah dikisar
- Sediakan 2 inci kunyit hidup dikisar
- Ambil 2 sudu udang kering dikisar
- Sediakan Ikan bilis segenggam dikisar
- Get 1 biji buah keras dikisar
- Get 1 inci lengkuas dikisar
- Get 1 inci halia dikisar
- Get Sebatang serai dititik
- Get Sayuran
- Get 1/4 kubis
- Sediakan 1/4 sengkuang
- Prepare 1 batang carrot dipotong panjang
- Sediakan 9 batang buncis dipotong panjang
- Sediakan 3 keping fucuk dipotong kecil & direndam
- Sediakan 1 keping tempe di goreng & dipotong dadu
- Get 2 keping tauhu digoreng & dipotong dadu
- Get 100 gm suon
- Ambil 300 gm isi kerang
- Sediakan 1 kg santan kotak
- Ambil Garam secukup rasa
- Get Bahan lain
- Sediakan Nasi impit
- Get Telur rebus
Another favored Indonesian dish is satay or sate, which is grilled, skewered meat in peanut sauce. The typically Malaysian dishes that are eaten with lontong are sayur lodeh, which is a stew made with vegetables and coconut, and rendang, which is a meat and coconut spicy curry. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
Penyediaan untuk memasak Lontong:
- Kuah Kacang- Tumis bawang merah, bawang putih, halia, serai, udang kering yang dikisar & cili giling hingga pecah minyak.
- Kemudian masukkan kacang yang disangan & dikisar separa halus, air, gula pasir, gula melaka, serai dititik, kicap manis serta perasakan dengan garam.
- Masak hingga kuah sedikit pekat.
- Kuah Lodeh - Kisar bawang merah, kunyit hidup, udang kering, lengkuas, halia, ikan bilis & buah keras.
- Untuk kuah tahan lama renehkan bahan kisaran. Kemudian masukkan santan.
- Kemudian masukkan kubis, carrot, buncis & sengkuang (sayur keras)
- Masukkan fucuk & suon
- Masukkan tauhu digoreng, tempe & kerang
- Masukkan serbuk kunyit & perasakan dengan garam. Kacau perlahan- lahan hingga menggelegak. Kemudian tutup api.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. I'm posting this in response to a request from zoukncook. I comes from the wonderful book Indonesian Regional Food and Cookery by Sri Owen. Who also has book entirely on rice - highly recommended.
So that’s going to wrap it up for this special food lontong recipe. Walaupun beberapa santapan yang disebutkan di atas adalah santapan yang menenangkan jiwa, ingatlah bahawa anda harus makan secara sederhana. Makanan dalam atas mungkin mengandungi terlalu banyak gula dan terlalu banyak kolesterol. Sentiasa ingat untuk menjaga kesihatan diri dan mengelakkan makanan yang boleh menimbulkan masalah kepada kesihatan anda. Jangan lupa untuk menghasilkan pemeriksaan berkala dengan doktor anda.
