Lontong ft. Kuah Lodeh
Lontong ft. Kuah Lodeh

Santapan sebenar, baik dan lazat selalu disukai oleh banyak orang. Sekiranya anda bertanya apa makanan kegemaran anda, pasti kamu akan menjawab makanan yang anda mahukan. Tetapi apa yang membuatkan anda mahukan makanan dan meminta lebih banyak? Adakah ia benar-benar sedap? Ya tentu saja, rasanya enak asalkan dilakukan dengan maksimum kasih sayang. Ibu juga menunjukkan rasa cinta mereka melalui hidangan yang itu masak dan kek yang mereka bakar.

Lontong ft. Kuah Lodeh Adakah istilah seperti makanan selesa? Makanan keselesaan gaya rumah hanyalah makanan dengan disediakan di rumah yang memberi mengecap kesejahteraan. Makanan ini pada dasarnya mengandungi gula atau karbohidrat tinggi. Ia memiliki daya tarikan yang tidak dapat kamu tolak. Ia mempunyai ciri-ciri untuk menghilangkan kesan psikologi negatif dan meningkatkan emosi atau perasaan positif.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan!

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have lontong ft. kuah lodeh using 29 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.

Bahan Bahan yang Diperlukan Lontong ft. Kuah Lodeh:
  1. Get Bahan Tumis
  2. Get 1 biji bawang merah saiz besar*
  3. Prepare 1 ulas bawang putih*
  4. Get 1 inci halia*
  5. Sediakan 1 inci lengkuas*
  6. Get 1 inci kunyit hidup*
  7. Ambil (* di kisar)
  8. Get 1 sudu makan ikan bilis (udang kering jika suka)
  9. Prepare 1 batang serai dititik
  10. Prepare Minyak untuk menumis
  11. Get Bahan Kuah Sayur
  12. Prepare 2 jug air
  13. Sediakan 1 kiub pati ikan bilis (boleh ganti serbuk perasa)
  14. Get 2 asam keping
  15. Ambil 1 cawan lobak merah*
  16. Prepare 1 cawan sengkuang*
  17. Get 1/2 cawan kobis*
  18. Ambil 3 urat kacang panjang*
  19. Prepare 1 biji cili merah*
  20. Prepare (* dihiris)
  21. Get 1 petak tempe dipotong kiub
  22. Get 1 1/2 cawan santan kotak/pek
  23. Get 2 tbs garam
  24. Sediakan 1 tsp gula
  25. Ambil tambah fucuk, suun (direndam kembang)
  26. Sediakan Bahan Dimakan Bersama
  27. Sediakan Sambal tumis
  28. Get Nasi impit
  29. Sediakan Telur rebus

Lagi pulak, sementara bahan kisar dimasak atas dapur, saya bolehlah menyiang sayuran dan lain. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya, yang juga. Disebabkan dikukus dalam daun pisang, lontong berwarna hijau di luar, manakala dalamnya berwarna putih.

Penyediaan untuk memasak Lontong ft. Kuah Lodeh:
  1. Sediakan bahan kisar. Tumbuk sedikit ikan bilis dan serai.
  2. Panaskan minyak masak dan tumis bahan-bahan tadi sehingga naik bau. Masukkan air dan biarkan mendidih (sy sukat air dengan jug blender 2x).
  3. Masukkan kiub pati ikan bilis dan asam keping.
  4. Masukkan sayuran yg keras dulu - lobak, sengkuang dan kacang panjang. Didihkan sehingga sayuran lembut.
  5. Kemudian tempe, kobis dan cili merah. Waktu ini boleh masukkan sekali fucuk dan suun. Didihkan 5 minit, api biasa.
  6. Tuang kan santan dan perasakan. Kecil kan api dan biarkan merenih dalam 10minit. Biarkan beberapa jam sebelum dinikmati. Kerana kuah akan memekat dan mesra.
  7. Tips = Sediakan awal sebelum dihidang (4jam ++) kerana kuah lodeh akan mesra dan lebih pekat dari awal masakan yg mana kuah sedikit cair. Jika ingin dinikmati terus, jadikan santan 2 cawan ketika di masak.
  8. Tips = Telur dan nasi impit di rebus awal. Nasi impit elok dipotong selepas benar-benar sejuk dari rebusan (4jam ke atas). Rebus bersama garam dan daun pandan untuk aroma.

Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya, yang juga. Disebabkan dikukus dalam daun pisang, lontong berwarna hijau di luar, manakala dalamnya berwarna putih. Lontong kerap dijumpai di pelbagai daerah di Malaysia dan Indonesia sebagai pengganti nasi putih. Meskipun kedua-duanya diperbuat daripada beras, lontong mempunyai bau wangi yang istimewa. Lontong dan Kuah Lodeh Apa kata anda mencuba resepi lontong dan kuah lodeh untuk berbuka hujung minggu ni, mungkin ia bakal menjadi kegemaran keluarga anda.

So that’s going to wrap it up for this exceptional food lontong ft. kuah lodeh recipe. Walaupun beberapa makanan yang disebutkan di atas adalah santapan yang menenangkan jiwa, ingatlah bahawa kamu harus makan secara sederhana. Makanan di atas mungkin mengandungi terlalu banyak gula dan terlalu banyak kolesterol. Sentiasa ingat untuk menjaga kesihatan diri dan mengelakkan makanan yang boleh menimbulkan masalah kepada kesihatan anda. Jangan lupa untuk memproduksi pemeriksaan berkala dengan doktor anda.