Lontong Kuah Lodeh
Lontong Kuah Lodeh

Santapan sebenar, baik dan lazat selalu disukai oleh banyak orang. Sekiranya anda bertanya apa makanan kegemaran anda, pasti kamu akan menjawab makanan yang anda mahukan. Tetapi apa yang membuatkan anda mahukan makanan dan meminta lebih banyak? Adakah ia benar-benar sedap? Ya tentu saja, rasanya enak asalkan dilakukan dengan maksimum kasih sayang. Ibu juga menunjukkan mengecap cinta mereka melalui hidangan yang mereka masak dan kek yang mereka bakar.

Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair. Lagi pulak, sementara bahan kisar dimasak atas dapur, saya bolehlah menyiang sayuran dan lain.

Lontong Kuah Lodeh Makanan selesa dalam rumah mungkin termasuk sup ayam sayur, kentang tumbuk dengan daging asap dan bawang, ayam goreng renyah dengan kuah, dan gelatin. Terdapat banyak makanan leluasa di luar sana dan makanan dengan disebutkan sebelumnya adalah beberapa hidangan dengan sering dimasak di rumah. Sup ayam sayur paling sesuai ketika bersalji. Dibanding baunya yang indah hingga rasanya yang luar biasa, sup ayam sayur adalah salah satu makanan keselesaan yang menawan terutama pada hari-hari sejuk.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook lontong kuah lodeh using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Bahan Bahan yang Diperlukan Lontong Kuah Lodeh:
  1. Sediakan Bahan Kisar :
  2. Ambil 8 ulas bawang merah
  3. Get 1 inci kunyit hidup
  4. Get 15 biji cili kering (direndam terlebih dahulu)
  5. Ambil 2 sudu besar udang kering
  6. Sediakan Bahan Kuah Lodeh :
  7. Prepare 1 batang serai (diketuk)
  8. Ambil 1/4 biji kubis (dihiris halus)
  9. Prepare 1/4 biji sengkung (dipotong memanjang)
  10. Ambil 1/2 batang lobak merah (dipotong memanjang)
  11. Prepare 1/2 batang terung (dipotong memanjang)
  12. Sediakan 6 batang kacang panjang (dipotong panjang)
  13. Prepare 1 biji kentang (dipotong dadu)
  14. Sediakan 2 keping sayur fucuk
  15. Ambil 1 genggam suhoon
  16. Get 1 keping tempe (dipotong memanjang)
  17. Get 2 batang cili merah (dipotong serong)
  18. Prepare 7 ekor udang segar 9saiz sederhana)
  19. Sediakan 2 kotak santan Ayam Brand (200ml)
  20. Sediakan 1 liter air
  21. Get 2 sudu besar garam
  22. Ambil 1 sudu besar gula
  23. Ambil Secubit serbuk perasa
  24. Sediakan Bahan Pelengkap :
  25. Get 6 biji nasi impit
  26. Ambil 1 mangkuk sambal ikan bilis

Resepi […] Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya. Ditambah pula apabila dipadankan dengan sambal ikan bilis. Untuk menjadikan lebih sedap, boleh ditaburkan bersama tempe goreng rangup dan ikan bilis goreng. Barulah tumis bahan kisar hingga kekuningan dan naik bau.

Cara-cara untuk memasak Lontong Kuah Lodeh:
  1. Bawang merah, kunyit hidup, udang kering dan cili kering dikisar halus. Kemudian dimasukkan ke dalam periuk. Masukkan serai dan masak sehingga naik bau.
  2. Masukkan sengkuang, lobak merah, terung, kacang panjang dan kentang. Masukkan air. Masak sehingga separuh masak dan kuah mendidih.
  3. Masukkan Santan.
  4. Masukkan kubis, tempe, sayur fucuk, suhoon, cili merah. Masak sehingga mendidih.
  5. Masukkan udang segar, garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika.
  6. Cadangan Hidangan : - Nasi impit dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah lodeh dan diletakan sambal ikan bilis. Untuk makan, gaul sebati kesemuanya. Selamat mencuba 😋

Untuk menjadikan lebih sedap, boleh ditaburkan bersama tempe goreng rangup dan ikan bilis goreng. Barulah tumis bahan kisar hingga kekuningan dan naik bau. Baru tambahkan semua sayur-sayuran kecuali suhun, pucuk, tempe dan tauhu. Tambahkan santan pekat dan dan air. Kalau rasa pekat lagi boleh tambah lagi air.

So that’s going to wrap it up with this exceptional food lontong kuah lodeh recipe. Walaupun beberapa santapan yang disebutkan di atas adalah makanan yang menenangkan jiwa, ingatlah bahawa kamu harus makan secara sederhana. Makanan dalam atas mungkin mengandungi terlalu banyak gula dan terlalu banyak kolesterol. Sentiasa ingat untuk menjaga kesihatan diri dan mengelakkan makanan yang boleh menimbulkan masalah kepada kesihatan anda. Jangan lupa untuk menghasilkan pemeriksaan berkala dengan doktor anda.