Lontong Kuah Lodeh
Lontong Kuah Lodeh

Santapan sebenar, baik dan lazat selalu disukai oleh banyak orang. Sekiranya anda bertanya apa makanan kegemaran anda, pasti kamu akan menjawab makanan yang anda mahukan. Tetapi apa yang membuatkan anda mahukan makanan dan meminta lebih banyak? Adakah ia benar-benar sedap? Ya tentu saja, rasanya enak asalkan dilakukan dengan padat kasih sayang. Ibu juga menunjukkan mengecap cinta mereka melalui hidangan yang tersebut masak dan kek yang mereka bakar.

Lontong Kuah Lodeh Adakah istilah seperti makanan selesa? Makanan keselesaan gaya rumah hanyalah makanan yang disediakan di rumah yang memberi rasa kesejahteraan. Makanan ini pada dasarnya mengandungi gula atau karbohidrat tinggi. Ia memiliki daya tarikan yang tidak dapat anda tolak. Ia mempunyai ciri-ciri untuk menghilangkan kesan psikologi negatif dan meningkatkan emosi atau perasaan positif.

Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja sehingga ianya benar benar masak. Kalau dulu saya terus memasaknya dengan santan cair. Lagi pulak, sementara bahan kisar dimasak atas dapur, saya bolehlah menyiang sayuran dan lain.

To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook lontong kuah lodeh using 31 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

Bahan Bahan yang Diperlukan Lontong Kuah Lodeh:
  1. Prepare 2 Biji nasi empit besar direbus
  2. Prepare 6 Ekor udang hidup
  3. Prepare Bahan A
  4. Ambil 4 Biji bawang
  5. Get 4 Ulas Bawang putih
  6. Prepare 1/2 inci kunyit hidup
  7. Sediakan Sedikit halia
  8. Prepare Sedikit lengkuas
  9. Prepare 3 Sudu besar udang kering
  10. Get 1 Keping asam keping
  11. Ambil 1 Tangkai serai diketuk
  12. Prepare Bahan B
  13. Get 3 Senduk santan kotak
  14. Get 1/2 Batang lobak merah
  15. Get 3 Tangkai kacang panjang
  16. Prepare Sedikit sengkuang
  17. Ambil Sedikit sayur kobis
  18. Sediakan 3 Keping tauhu
  19. Get 1 Keping tempe
  20. Get Sedikit sayur fucuk dan soon
  21. Prepare 3 Biji telur direbus
  22. Get 1 Batang lada merah
  23. Get Gula dan Garam secukupnya
  24. Prepare 3 Cawan air
  25. Get Bahan Sambal Tumis
  26. Get 3 Sudu besar lada kisar
  27. Get 2 Biji bawang besar
  28. Prepare 3 Ulas bawang putih
  29. Sediakan 1 inci belacan
  30. Ambil 2 Sudu kecil ikan bilis
  31. Get gula dan garam secukupnya

Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain. Ada orang mengatakan Lontong dan Kuah Lodeh tidak patut dihidangkan di hari raya, tapi bagi Che Nom selera masing-masing yang mungkin juga berlainan tempat adalah tidak sama. Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya, yang juga. Barulah tumis bahan kisar hingga kekuningan dan naik bau.

Cara-cara untuk memasak Lontong Kuah Lodeh:
  1. Sediakan bahan-bahan seperti berikut.. Lobak merah, kacang panjang, sengkuang dipotong memanjang. Tahu dipotong dua dan digoreng dahulu. Tempe juga digoreng dahulu. Kisar semua bahan A kecuali serai dan asam keping.
  2. Panaskan minyak dan masukkan serai yg telah diketuk. Kemudian masukkan bahan yg dikisar tadi. Masak sehingga garing kemudian letakkan santan. Kacau hingga sebati dan masukkan air 3 cawan. Gaul hingga rata jangan tinggal kerana tidak mahu pecah santan. Kuah akan jadi tidak cantik.
  3. Setelah mendidih masukkan udang, sayur kobis, lobak merah, kacang panjang dan sengkuang. Kacau rata kemudian masukkan fucuk dan soon yg telah direndam dengan air.
  4. Kemudian akhir sekali masukkan tauhu dan tempe yang digoreng awal tadi.. Gaul rata dan masukkan hirisan lada merah. Siap untuk kuah lontong.
  5. Untuk membuat smbal tumis kisar bawang besar, bawang putih, belacan dan ikan bilis. Kemudian tumiskan bahan kisar tadi bersama lada kisar sehingga pecah minyak. Kemudian masukkan gula dan garam secukupnya. Gaul sebati dan siap! Enak dimakan bersama lontong kuah lodeh.

Walau apa pun, lontong ni adalah makanan kegemaran Che Nom kerana ada banyak bahan sayuran dalam kuahnya, yang juga. Barulah tumis bahan kisar hingga kekuningan dan naik bau. Baru tambahkan semua sayur-sayuran kecuali suhun, pucuk, tempe dan tauhu. Tambahkan santan pekat dan dan air. Kalau rasa pekat lagi boleh tambah lagi air.

So that’s going to wrap this up for this special food lontong kuah lodeh recipe. Walaupun beberapa makanan yang disebutkan di atas adalah santapan yang menenangkan jiwa, ingatlah bahawa kamu harus makan secara sederhana. Makanan di atas mungkin mengandungi terlalu banyak gula dan terlalu banyak kolesterol. Sentiasa ingat untuk menjaga kesihatan diri dan mengelakkan makanan yang boleh menimbulkan masalah kepada kesihatan anda. Jangan lupa untuk membuat pemeriksaan berkala dengan doktor anda.